Ingredience:
- 120g oblíbených sušenek (hodí se kakaové, vanilkové nebo obyčejné máslové)
- 80g másla
- 3x 250g tvarohu – pokud používáte vaničkový, je dobré nechat tvarohy nejdříve okapat (např. na sítku nebo v utěrce)
- 1 smetana ke šlehání
- šťáva ze 2 limetek, dužina
- cukr podle chuti, vanilkový cukr
- 2ČL želatiny v prášku
Postup:
Máslo necháme rozpustit na plotně, mezitím si nadrtíme sušenky. Máslo necháme trochu vychladnout, pak přimícháme sušenky a hmotou vyplníme dno dortové formy (pořádně to tam napěchujeme). Dáme do trouby vyhřáté na 160° péct na 10 minut.
Tvarohy prošleháme se šťávou a dužinou z limetek. Přidáme asi 150g cukru a vanilkový cukr. Opatrně přimícháme ušlehanou šlehačku, ochutnáme a podle chuti dosladíme (nezapomeňte, že korpus je sladký dost). Podle návodu na obalu připravíme želatinu, kterou smícháme s krémem. Náplň naneseme na vychladlý korpus a dáme vychladit do ledničky (nejlépe přes noc).
Vařousové 