Ingredience:
- 300g kvalitní hořké čokolády + 50g mléčné nasekané
- 250g másla
- 1 bulva červené řepy
- 3 vejce
- 3 PL cukru
- 3 PL celozrnné mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 2 PL holandského kakaa
- Vanilkové aroma
- Hrst oblíbených ořechů – nasekaných
Postup:
Červenou řepu oloupeme a necháme uvařit (nemusí být úplně doměkka). Poté nastrouháme.
Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo s čokoládou.Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem, vanilku a kakao. Přimícháme nastrouhanou řepu a nakonec po malých dávkách vmícháme rozehřátou ale prochladlou čokoládu s máslem. Přidáme nasekané ořechy a těsto vylijeme na menší plech. Pečeme 50-60 minut při 160°. Před podáváním necháme vychladnout a při nejlepším i chvíli odležet.
Červené řepy se vůbec nemusíte bát. V těstě ji neuvidíte, ale přitom dodá brownies zajímavou nasládlou chuť.
Vařousové 